Твой организм – это сложная система, где каждый продукт либо укрепляет, либо разрушает здоровье. Самый опасный враг – не сахар, а добавка E472e, содержащаяся в кондитерских изделиях, хлебе и мороженом. Она провоцирует цирроз печени. Вредны и рафинированные масла, обработанные гексаном (аналог бензина), повышающие риск Альцгеймера на 50%. Колбаса и сосиски официально признаны канцерогенами, а белая мука увеличивает вероятность диабета на 80%.Но есть и настоящие суперфуды: говядина, богатая железом и витамином B12, печень трески с рекордным содержанием витамина D, яйца с идеальным белком и ферментированные продукты, восстанавливающие микрофлору.
Главные правила: откажись от рафинированных продуктов, замени сладости на фрукты и ягоды, избегай перекусов и делай упор на качественные источники калорий – мясо, овощи, зелень и натуральные жиры. Современная еда из супермаркетов бедна витаминами, поэтому иногда без добавок не обойтись. Считайте не калории, а пользу каждого продукта – от этого зависит ваша энергия, здоровье и долголетие.**
