Этот минерал входит в состав важнейших защитных (антиоксидантных) ферментов, которые защищают клетки от старения. Поэтому, без селена человек существовать не может.Лишенные селена и природной защиты первыми из строя выходят клетки сердца и сосудов, затем суставы, после этого разрушаются клетки печени и головного мозга, наступает половое старение.
Более того, без селена резко снижается активность и других защитных антиоксидантов организма -- биофлавоноидов, витаминов А, Е и С.
