В маше содержится 18 аминокислот, в числе которых присутствуют все незаменимые для человеческого организма, витамины и микроэлементы. Калорийность пророщенных бобов всего 30 Ккал, поэтому проростки маша незаменимы для тех, кто следит за фигурой.К числу полезных свойств относятся:
- укрепление иммунитета;
- положительное влияние на сердечно-сосудистую систему;
- очищение организма, стимуляция обменных процессов;
- укрепление зрения;
- антиоксидантные действия;
- детоксикация организма и т.д.
Блюда из пророщенного маша помогают нормализовать гормональный фон у женщин. Так же эти бобы препятствуют образованию раковых клеток, нормализуют артериальное давление. Проростки легкоусвояемая пища, поэтому смело включайте в рацион детей и пожилых людей и тех, кто недавно перенес тяжелую болезнь.
Будьте здоровы!
