Панчетта, -рулет из свиной грудинки полукопченый

Подробнее о видео

по просьбе одного колбасника из Магнитогорска, показываю свой вариант приготовления. надеюсь для кого-то это видео будет полезным. Возможно, кто-то захочет повторить.