ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА НЕДЕЛЮ ❤️ Заготовки из Курицы и Индюшки❗️7 Блюд ❗️ЧТО ПРИГОТОВИТЬ из ФАРША ❤️ Котлеты Тефтели Ёжики ФрикаделькиСегодня мы с вами приготовим несколько ужинов — заготовки из фарша курицы и индюшки — полуфабрикаты всегда облегчают нам жизнь и экономят время, достал из морозилки и все, раз два и готово)
Вы можете брать любой фарш куриный, говяжий и тд, я просто покажу несколько вариантов приготовления заготовок котлеток, ёжиков, фрикаделек и тефтелек — я люблю делать фарш дома, а не покупать готовый, тогда я вижу что у меня перемалывается в мясорубке)). А еще я люблю смешивать разные виды фарша, тогда вкус получается более насыщенный. А так же, я готовлю без масла — либо на воде, либо на пару!
Гарнир походит любой — картошка, рис, макароны, чечевица и тд
Сразу скажу — КОЛ-ВО ИНГРЕДИЕНТОВ УКАЗЫВАТЬ НЕ БУДУ, ТК ТУТ ДЕЛО ВКУСА КАЖДОГО, можно положить много лука и чеснока, можно меньше — я просто покажу варианты приготовления! ВСЕ полуфабрикаты можно заморозить и при надобности доставать и быстренько готовить. Я не натераю на терке, я все перемалываю в блендере до мелко рубленной крошки — так быстрее, да и мелко рубленный лук дает небольшую сочность)
Вариант 1
В блендере перемалываем до мелко рубленного состояния: лук, чеснок, укроп, морковку, сельдерей и болгарский перец. Все это добавляем к фаршу, солим, перчим. Лепим котлеты
Вариант 2
В блендере перемалываем до мелко рубленного состояния: лук, чеснок, кабачек, мяту (можно сушеную). Все это добавляем к фаршу, солим, перчим. Лепим котлеты и обваливаем их для плотности в манке
Вариант 3
В блендере перемалываем до мелко рубленного состояния: лук, чеснок, морковь, петрушку. Все это добавляем к фаршу, солим, перчим. Добавляем рис, булгур (по желанию) — я рис и булгур заранее не отвариваю. Лепим тефтели и обваливаем их хорошо в муке — при заморозке в пакет с тефтелями добавьте 1-2 ст л муки — потом, при приготовлении тефтель в среднем кол-ве воды, мука даст вам не жидкий бульон на выходе, а слегка густоватую подливу
Вариант 4
В блендере перемалываем до мелко рубленного состояния: лук, чеснок, укроп. Все это добавляем к фаршу, солим, перчим. Лепим фрикадельки
Вариант 5
В блендере перемалываем до мелко рубленного состояния: лук, чеснок, укроп, морковку, картошку. Все это добавляем к фаршу, солим, перчим. Лепим котлеты и обваливаем в кукурузной муке (можно в обычной)
Вариант 6
В блендере перемалываем до мелко рубленного состояния: лук, чеснок, петрушку, сельдерей. Все это добавляем к фаршу, солим, перчим, добавляем карри. Лепим фрикадельки и обваливаем их хорошо в муке смешанной с куркумой — при заморозке в пакет с фрикадельками добавьте 1-2 ст л муки — потом, при приготовлении в среднем кол-ве воды, мука даст вам не жидкий бульон на выходе, а слегка густоватую подливу
Вариант 7
В блендере перемалываем до мелко рубленного состояния: лук, чеснок, капусту, укроп. Все это добавляем к фаршу, солим, перчим. Лепим ленивые голубцы
Для тех кому понравилась салфетка из льна, или кто просто любит льняные вещички - вот инстаграм, где вы сможете себе что-нибудь присмотреть: linen_delight Льняное наслаждение https://www.instagram.com/linen_delight/
Супы https://www.youtube.com/watch?v=Jm_MIB5Xp1g&list=PL2zulKsYEpsod3nVxghm9eEXlOP38tsUM
Сладкое https://www.youtube.com/watch?v=9Pi4QFYc1bk&list=PL2zulKsYEpsoiuAKBlcNrD3rooVSItDAB
Горячее https://www.youtube.com/watch?v=GF1E0c3BQZM&list=PL2zulKsYEpsqGIy0IAIn92AV3OP-_fIcq
Напитки https://www.youtube.com/watch?v=xHmwiESJCYI&list=PL2zulKsYEpsrhRJNeovc7JQETAmiEnvN5
Торты и пирожные https://www.youtube.com/watch?v=a7rGw9YFSgc&list=PL2zulKsYEpspZJ6V6QxXkUFOHeJvzL3-B
Салаты https://www.youtube.com/watch?v=50p61pLfaVw&list=PL2zulKsYEpsp6ICqBqD6mXGJKqbiV2JZT
Соусы https://www.youtube.com/watch?v=YzM5hQppPzM&list=PL2zulKsYEpsoO5nBcXv0GZkxIFN-SNmjQ
Выпечка https://www.youtube.com/watch?v=Ucm5akYBH44&list=PL2zulKsYEpsryWGbCyuhKqxBBoFc0JUjy
Поздравительные открытки https://www.youtube.com/watch?v=64ulnEReCes&list=PL2zulKsYEpspsCfSM97tNg8ZW_4x6YP3E
