Довольно часто вы меня просите приготовить что-то из кабачков или баклажанов! 👌🏽С первым все понятно: кабачок растет быстро, его всегда много, да и вкус у него довольно размытый, в общем, каждый год его надо куда-то девать! А вот мой любимый баклажан - это уже другая история. Этот фиолетовый товарищ - с характером, скрытым за уникальной кремообразной мякотью, которую многие почему-то считают горькой, хотя я на своей практике никогда не встречал горьких баклажанов 🍆
Он универсален как в приготовлении супов, гарниров, так и в бесконечных закусках, особенно в кавказской кухне, но мало кто его принимает как самостоятельное блюдо. Так вот эта версия жареного баклажана может вполне выступать как полноценное блюдо, да и готовится как видите, крайне просто!
Ингредиенты:
✨ 2 баклажана
✨ 2 яйца
✨ соль и любые специи, какие нравятся
✨ панировочные сухари 100 г
✨ растительное масло для жарки
Всем Мира и Любви 🌱
#рецепты
#вкусноедвижение
#котеоганезов
