Бефстроганов из печени 👌🏽

Друзья, печень – это именно тот продукт, с которым либо сразу случается любовь, либо один запах печеночных оладьев сигнализирует, что вам с ней не по пути 😵 Я предлагаю не рубить с плеча, а дать печени еще один шанс, ведь это один из самых вкусных, питательных и доступных продуктов.

Сегодня мы будем готовить говяжью печень с овощами 🍅🥒🍄 – это идеальный зимний ужин, особенно, если дополнить его картофельным пюре 🥣 Знаю, что многие не в восторге от резкого аромата, который часто сопровождает приготовление печени. Лайфхак: минеральная вода 💦 – это то, что его моментально нейтрализует. Залейте печень стаканом минеральной воды и оставьте на 10–15 минут. Все, проблема решена, а печень еще и станет мягче.

Ну и, конечно, важно выбрать свежую, качественную и вкусную печень 🥩

Ингредиенты:
✨ 600–700 г говяжьей печени 🐄
✨ 1 стакан минеральной воды или молока 💦
✨ 1 луковица 🧅
✨ 3 зубчика чеснока 🧄
✨ 100 г грибов 🥔
✨ 1 помидор 🍅
✨ 3 соленых или маринованных огурца 🥒
✨ 1/2 стакана жирных сливок 🥛
✨ 1 ст. л. горчицы по вкусу 🥫
✨ соль, перец, свежая зелень по вкусу 🥬

И обязательно напишите в комментариях, что вы обычно готовите из печени. Давайте обмениваться рецептами! 🍝

Всем мира, любви и… новых кулинарных открытий! 🕊
Ваш Коте


#вкусноедвижение
#котеоганезов
#рецепты